瀬戸内料理 たんと

遠方から出張や観光で福山の訪れた方に、福山の地場の味覚を味わっていただきたい…そんな思いを込めて、たんとの【地産地消コース】が新登場です！

お料理には福山が誇る鞆の浦の名産である桜鯛やネブトを初めとした、瀬戸内・備後産の食材をふんだんに使用しております。ご飯物は福山名物の郷土料理「うずみ」をご用意、福山の味覚を満喫できるコース料理となっております。

お料理だけでなく、お酒も地域の地酒を豊富にご用意。120分の飲み放題がついておりますので、お酒をしっかり楽しみたい方もご満足いただけます。

県外から来られたお客様へのおもてなしに最適なコースとなっております。ぜひご利用下さい！

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【県外客へのおもてなしに◎120分[飲放]付【地産地消】コース全９品5000円】

・先付 仙酔島産の白魚香梅煮　

・前菜 福山産野菜を使用した三種盛り

・向付 瀬戸内産鮮魚の刺身四種盛り

・温物 鞆産の桜鯛とわかめのしゃぶしゃぶ

・焼物 鞆産の鰆の雲丹焼き

・煮物 走島産のメバルの煮付け

・揚物 鞆産ネブト・福山くわい・世良の筍

・飯物 福山名物・本日のうずみ飯　香の物

・水物 瀬戸田産みかんゼリー